Nunu and Nana

Сайхан амарцгааж байна уу? Өнөө өглөө хийсэн Алимны бялуугаа үзүүлэх гэсийн. Ер нь бол хийнэ гэж төлөвлөөгүй л байсан л даа. Манай ээж турж эрүүлжинэ гээд алимнаас нь шүүсийг нь шахаж уудаг тийм хоолны дэглэм бариж байгаан байхөө. Тэгээд баахан алим авцан. Тэгээд надад илүү гарснаа өгсөн юм. Их байсан болхоор бялуу хийхээр шийдлээ. Өмнө нь ч бас яг ийм төрлийг хийж үзээгүй болхоор туршсан юм.

Мэдээж алимаа халислаад жижиг жижиг хэрчинэ.

Бусад орц:
1. Гурил 2 аяга
2. Масло зөөлөн болсон, хэрчсэн 300гр
3. Синамон 1 цайны халбага
4. Бор сахар 3 амны халбага
5. Чимх давс
6. Элсэн чихэр 3 амны халбага
7. Шахсан лемоны шүүс 2-3 амны халбага
8. Хүйтэн ус

гурил тасло 2-оо зөөлөн хутга. хутгагдаж байхад нь усаа бага багаар гоожуулс зуурмагаа бэлдэнэ. Гурил бидний буузны гурилыг бодвол арай хатуу болх ёстой. Түүнийгээ 2 хуваагаад сайтар нухаад хөргөгчинд 30 мин орчим хөргөнө. Хөлдөөгчиндөө биш шүү!!!

Шанзаа бэлдэхдээ бэлдсэн алмин дээрээ бүх сахарнуудаа, лемоны шүүсээ, синемон-оо хийж зөөлөн хутгана.

Хөргөсөн гурилаа 0,5-0,7см зузаантай илдэнэ. Түүнийгээ бялууны тавган дээрээ тавиад илүү гарсан ирмэгүүдийг авна.

2 дахи зүсэм гурилаа 8-10 урт тууз мэт болхуц хуваана.

Шанзаа тавгандаа нэмээд нөгөө туузан гурилиараа сүлжиж бүтээнэ.

Шарах шүүгээгээ 200с-дээр тавиад халхаар нь бялуугаа хийнэ. Бялууныхаа дээд хэсэгт сахарын сироп дүрхэж өгвөл өнгө нь илүү гое болно шүү.

Ингээд 50-60минут шарна.

Сайтар хөрсөн хойно нь идвэл илүү гоё юм байна лээ шүү. За бүгдэд нь амжилт хүсэе!!!